星型のホロホロクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とコーンスターチを合わせて振るっておく。
   バターを室温に戻しておく。

2. 2

   ①のバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にまぜ、三温糖を加え馴染むまで混ぜる。

3. 3

   ②にアーモンドパウダー、豆乳、を順に加えその都度混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   ③に①の振るっておいた粉を加え、ヘラで混ぜ合わせひとまとまりにする。

5. 5

   ④をラップで上下挟み、綿棒で1cm厚くらいにのばしたら、冷凍庫で5〜10分冷やし、型抜きする。

6. 6

   ⑤を170度に予熱したオーブンで15分焼き、熱が冷めたらクッキーを袋に入れ粉砂糖をまぶしたら完成☆