キンカンの簡単マーマレード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存用のビンを煮沸消毒する。

2. 2

   キンカンを3つに輪切りにし、種を取る。

3. 3

   鍋にキンカン、てんさい糖、レモン汁、水を入れて火にかける。
   沸騰したら中火〜弱火にし、アクを取りながらひたひたになるまで約15分間煮詰める。

4. 4

   熱いうちにビンに詰めて蓋をして逆さまにしておく。