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豚ひき肉とキャベツと玉ねぎのオイスター炒め レシピ・作り方

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はじゃじゃ
オイスターソースを使った炒め物です。野菜は、冷蔵庫にある物でサッと出来ます。

材料(4人分)

豚ひき肉
120g
キャベツ
280g
玉ねぎ
1個 200g
ごま油
小1
〇きび砂糖
小1
〇オイスターソース
大2弱
〇トウチジャン
小1/2
〇酒
大1
〇こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    〇をよく混ぜておく。
  2. 2
    キャベツは3センチ角のざく切り。
    玉ねぎは一口大に切る。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
  4. 4
    肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加える。
  5. 5
    玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツを加えて軽く炒める。
  6. 6
    1の合わせ調味料を加えて炒め、全体に絡んだら完成。
  7. 7
    こちらのトウチジャンを使っています。

おいしくなるコツ

長く炒めると、野菜から沢山水分が出てベチャッとしてしまうので、短時間で仕上げて下さい。

きっかけ

家にあるもので作りました。

公開日:2018/10/18

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉夕食の献立(晩御飯)肉野菜炒め玉ねぎキャベツ

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

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