材料（1人分）
- 炊いた米
- 茶碗1杯
- 卵
- 1個
- カニカマ
- 2本
- チャーシュー
- 小さじ1(みじん切)
- 油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 1つまみ
- 醤油
- 小さじ1/3
- 粉末だし
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 卵は溶いておく
-
- 2
- カニカマ、チャーシューはみじん切りにしておく
-
- 3
- 熱したフライパンに油を敷き温まったら卵をいれ、軽く混ぜたらカニカマを投入。ここから最後まで全て強火です
-
- 4
- 卵が固まってきたら炊いた米を入れすばやく混ぜる。
-
- 5
- パラパラになってきたら塩コショウ、粉末だし、醤油を垂らし素早く炒めながら全体に混ざったら完成
おいしくなるコツ
強火で炒めます
きっかけ
白米が余ったので
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