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セロリと玉ねぎのピクルス レシピ・作り方

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syori74
酸っぱくてサッパリ。
たくさん作って保存もいいですよ!

材料(4~5人分)

セロリ
3本
紫玉ねぎ
1/2個
★お酢
50cc
★水
50cc
★砂糖
大さじ2
★塩
小さじ1
★唐辛子
1本
★黒胡椒
10粒
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作り方

  1. 1
    セロリは3~4cm幅に切り太いものは縦半分に切ります。
    玉ねぎは櫛形切り切ります。
    ★の調味料を鍋に入れ火にかけます。
  2. 2
    沸騰したら切っておいた野菜を鍋に入れ2~3分火を通します。
  3. 3
    2が冷めたら味が馴染むまで1日ほど冷蔵庫で保存し完成です。

きっかけ

暑くなってきて酸っぱいものが食べたくなって作ってみました。

公開日:2018/04/23

関連情報

カテゴリ
ピクルス玉ねぎセロリ

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syori74 季節の食材を使って作る料理は、それだけで最高の料理です。 さらに手作り料理は添加物が少ない最高のレシピです。 ぜひつくったよレポートお待ちしてます♪

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