はんぺんと卵の鍋焼きうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは1センチ角に切る。
   
   小ネギは小口切り。
   
   卵1個を割りほぐす。
   
   片栗粉小さじ1を同量ほどの水で溶く。

2. 2

   卵に水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   冷凍うどんを熱湯で茹でる。
   
   麺がほぐれたら固くていのでザルにあげる。水で軽く洗い、しっかり水気をきる。

4. 4

   土鍋に、水300cc・ヒガシマルのうどんスープ1袋を入れて沸かす。

5. 5

   うどん・はんぺんを入れ、ひと煮立ちさせたら卵をまわしかける。
   
   卵が半熟になったら、小ネギを取らして出来上がり♪