簡単で栄養満点な副菜＊にんじんしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参をスライサーで千切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ入れ溶きほぐす。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをひいて塩を少し（ふたつまみほど）入れ人参がしんなりするまで炒める。

4. 4

   真ん中にまとめてその上に溶いた卵をかける。8割ほど火が通ったらフライ返しなどでひっくり返して卵に火を通す。

5. 5

   火を止め全体を軽くほぐし器に盛り付け、ゴマとパセリをふれば出来上がり。