じゃがいもたっぷり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて1㎝～2㎝幅にスライスして水にさらした後水気を切る。
   
   ソーセージは1㎝の斜め切りにする。
   
   他の野菜も食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしきじゃがいもを並べて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
   
   うっすら焦げ目がついたら人参、ソーセージ、玉ねぎ、キャベツの順に入れて炒める。

3. 3

   全体がしんなりして火が通れば鶏ガラスープの素(顆粒)と醤油を入れて手早く混ぜ合わせる。