タコのおでん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチ幅に切り、真ん中に十字に切れ目を入れる。
   ラップをかけ、レンジ600Wで5～6分加熱し、ザルで水気を切る。

2. 2

   絹厚揚げは熱湯にくぐらせ、食べやすい大きさに切る。
   板蒟蒻は塩少々で揉み、食べやすい大きさに切る。熱湯で茹でた後、フォークで穴をたくさんあける。
   茹でタコは大きめのぶつ切り。

3. 3

   具材・水5カップ・おでんの素1袋を鍋に入れて火にかける。
   
   タコを小さく切りたい時は、焼き鳥みたいに串刺しにするといいです。

4. 4

   煮汁が少なくなったら水を足し、2時間以上煮たら出来上がり♪
   
   時間があれば一旦冷まし、食べる直前に温めると味が浸み込んで美味しいです。