鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮ごとおろします。
   大根の葉は小口切りにし電子レンジで1分ほど過熱します。
   大根の葉と言っても写真にあるようなほんのちょっとの葉です。

2. 2

   鶏むね肉はそい切りにし、片栗粉をまぶします。

3. 3

   大根おろし、調理酒を鍋に入れ、沸騰させます。
   そこへ鶏むね肉を1枚ずつ入れて火を通します。

4. 4

   だししょうゆを入れ、軽く混ぜ、むね肉に火を通します。
   お皿に盛り付け、大根の葉をのせたら完成です。