づくし柿のシナモンジャム♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- づくし柿 3個 正味350グラム
- 砂糖 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- シナモン 少々
作り方
-
1
柿の実をスプーンでほじくりだして、種を取り除く。
キッチンバサミで荒く刻み固まりをなくし、砂糖大さじ3・レモン汁大さじ1を混ぜ、高さのある耐熱皿に入れて下さい。
-
2
ラップをかけずレンジ600Wで3分加熱し、浮いているアクをとりのぞく。
同じことを56回繰り返し、好みの感じに水分をとばしたら、シナモン少々を混ぜる。
-
3
荒熱がとれたら煮沸消毒した容器にうつして出来上がり♪
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