芋づると油揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋づるは2センチ幅に切り、水に30分以上さらす。
   細い芋づるなので筋はとってないです。

2. 2

   油揚げは熱湯をまわしかけて短冊切り。
   芋づるは熱湯で2～3分茹でる。

3. 3

   水5カップ・粉末和風だし小さじ2を沸かす。
   油揚げ・芋づるを入れて軽く煮る。

4. 4

   味噌大さじ2強を溶かしいれたら出来上がり♪