なすカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮つきのまま1センチ幅の輪切り。
   塩少々をふり、水気が出たらふきとる。
   
   薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、手で細かく押しつぶしたパン粉をまぶす。

2. 2

   多めのサラダ油で手順1を揚げる。

3. 3

   両面に焼き色がついたら、軽く油をきる。

4. 4

   トンカツソースをかけて出来上がり♪