簡単☆健康ダイエット☆乾燥野菜のピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ニンジン：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間（セミドライ）8-12時間(完全乾燥)

2. 2

   乾燥セロリ：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間（セミドライ）8-12時間(完全乾燥)

3. 3

   乾燥カリフラワー：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間（セミドライ）8-12時間(完全乾燥)

4. 4

   乾燥レンコン：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間（セミドライ）8-12時間(完全乾燥)

5. 5

   乾燥ゴーヤ：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間（セミドライ）8-12時間(完全乾燥)

6. 6

   乾燥ミニトマト：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(セミドライ)

7. 7

   乾燥枝豆：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3時間(セミドライ)

8. 8

   乾燥したニンジン・セロリ・カリフラワー・レンコン・ゴーヤ・ミニトマト・枝豆を用意します。

9. 9

   ピクルス用のビンを熱湯消毒してから乾燥野菜を入れます。

10. 10

    鍋に水・酢・砂糖・塩・鷹の爪・黒コショウを入れて、一煮立ちさせます。沸騰したら、火を止め冷まします。

11. 11

    10のピクルス液を瓶に入れて、2-3日漬け込みます。

12. 12

    簡単できあがり！色鮮やかなピクルスをおいしくお召し上がり下さい！

13. 13

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14. 14

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。