マロニーと豆苗のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵3個・塩こしょう少々を混ぜる。
   豆苗は2センチ幅に切り、熱湯をまわしかけたら水気を絞る。
   マロニーは熱湯で6～7分茹でて、水で洗い、食べ安い長さに切る。

2. 2

   サラダ油をひいて、卵を流しいれる。箸で大きくかき混ぜて、炒り卵をつくる。
   皿にとりだして、荒熱をとる。

3. 3

   豆苗・マロニー・卵・ぽん酢大さじ4・砂糖大さじ1・ゴマ油大さじ1弱を混ぜる。

4. 4

   塩こしょう少々で調えて出来上がり♪