作り方
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- 1
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- 牛モモ肉は塩、黒こしょうをし、角切りにします。
ズッキーニは１センチ程度の厚さの輪切りにし、４等分し、玉葱も角切りにします。
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- 2
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- フライパンを中火で温め、サラダ油を敷き、ズッキーニ、玉葱を炒めます。
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- 3
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- ２、がしんなりしたら牛モモ肉を炒めます。
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- 4
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- １分半程度炒めたら付属のステーキソースを加え炒め合わせます。
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- 5
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- 全体を絡め合わせ、火を止めお皿に盛り付けます。
おいしくなるコツ
ステーキソースは何でも合うと思います。
きっかけ
お肉屋さんの店頭で『箱根西麓牛』のモモステーキが１枚５００円で売られており、つい１枚購入した為、家族で分け合って食べるには角切りだな！と思い、作りました。それと、冷蔵庫に溜まる、ステーキを買って付いてくる付属のタレを何とか使いたくて。
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