＊舞茸と人参の炊き込みおにぎり＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、しばらくザルにあけてみずを切ります。
   人参はキャロットグラッセの半端カスをざく切りにしました。

2. 2

   舞茸は細かく手で裂きます。（時間があれば２時間程度干すと旨味やビタミンＤが増します。）

3. 3

   土鍋（炊飯器）に、米、水、昆布、酒、醤油、みりんを入れ３０分おきます。

4. 4

   人参、舞茸を加え、火を点けます。（炊飯器の場合はスイッチオンです。）

5. 5

   噴いたら火を止め、１５分蒸らします。

6. 6

   １５分経ったら蓋を開け、ひと混ぜします。

7. 7

   ニュークレラップに１００ｇずつよそり、握ります。

8. 8

   握って出来上がりです☆
   残りは冷凍すると良いと思います。