梅シソのポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大葉は千切りにし、さっと水にさらし絞る。
梅干は種をとり包丁でたたく。
玉ねぎは薄切りにし、水に10分さらす。塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。
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2
ジャガイモは皮ごと水で洗い、ラップをしてレンジ600Wで、途中返しながら8～9分ほど加熱。
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3
ジャガイモが熱いうちに、皮をむき潰す。
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4
ジャガイモ・玉ねぎ・大葉・梅干・マヨネーズ大さじ2・炒りゴマ大さじ2を混ぜる
炒りゴマは指で潰しながらいれると香りがいいです。
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5
牛乳大さじ2をくわえて混ぜ、触感を滑らかにする。
牛乳の分量はお好みでいいです。
出来上がり♪
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