材料（3人分）
- ホットケーキキックス
- 200グラム
- 豆乳(牛乳)
- 150cc
- ベーコン
- 3枚
- 卵
- 1+3個
- ワサビ菜(レタス)
- 適量
- 粗挽きこしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ワサビ菜は食べやすい大きさにちぎる。
ベーコンは半分の長さにきる。
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- 2
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- ホットケーキミックス・豆乳150ｃｃ・卵1個・粗挽きこしょう少々を混ぜる。
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- 3
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- サラダ油をひき、ベーコン・卵を焼いて、ベーコンエッグを作る。
塩少々・こしょう少々をふる。
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- 4
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- サラダ油をひき、生地1/3を流しいれて焼く。
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- 5
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- 淵に火が通って固くなってきたら、引っくり返す。
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- 6
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- 焼けたホットケーキに、ワサビ菜・ベーコンエッグをのせる。
出来上がり♪