レモンのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは小さく切る。
   薄切りにした玉ねぎに、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。

2. 2

   レモン汁大さじ1.5・オリーブオイル大さじ1.5・酢大さじ1/2強・蜂蜜小さじ1・塩ひとつまみを混ぜる。

3. 3

   ジャガイモは皮ごと洗い、水気のついたままラップをして、レンジ600Wで8分ほど加熱。
   串がすっとささるまで、途中取り出し引っくり返したりして様子を見る。

4. 4

   ジャガイモが熱いうちに、皮をむき荒く潰す。

5. 5

   玉ねぎ・ハム・ジャガイモ・ドレッシングを混ぜる。
   味をみて足りなければ、塩こしょう少々で整える。
   出来上がり♪