三つ葉と椎茸の卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は3センチ幅に切る。椎茸は石づきを取り薄切り。卵3個は割りほぐす。

2. 2

   だし汁1カップ・醬油/酒/みりん/各小さじ2を沸かし、三つ葉・椎茸を加える。

3. 3

   三つ葉が少ししんなりしたら、卵を流しいれる。

4. 4

   蓋をして火を消し、余熱で卵にお好みの加減に火を通す。出来上がり♪