夏野菜のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも→皮を剥いて５ミリスライス
   茄子・ズッキーニ→７ミリの厚さにスライス
   トマト→皮を湯むきし、１センチの厚さに切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも・茄子・ズッキーニを焼く
   焦げ目が付いたらひっくり返し両面焼く

3. 3

   ２を端に寄せ、トマトを焼く
   両面焼き崩れたら端に寄せた野菜と混ぜ合わせる
   ＊トマトの酸味がきつければケチャップで調味

4. 4

   器に盛り粉チーズをふって出来上がり