レンコンと納豆のチヂミ＆コチュジャンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン・キャベツ・シソは粗みじん切り。
   納豆はネバネバが嫌な場合は水にさらす。
   冷凍コーンはそのまま。

2. 2

   チヂミの粉の中に水を入れ混ぜる。
   
   水は少しずつ入れて薄すぎないように加減してください。
   ドロっとした感じがベスト。

3. 3

   １と２をよく混ぜたものを
   油を引いて温めたフライパンに流し入れる。
   薄くした方が早く焼けます。
   
   中火で片面3分ずつ。
   中に箸を刺して生地がつきなければ出来上がり。

4. 4

   焼いてる間に、コチュジャン・お酢・砂糖・醤油を混ぜておく。

5. 5

   出来上がったチヂミをコチュジャンソースをつけて食べます。