栗を茹ですぎてポロポロになったとき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は茹でて半分に切り、スプーンでかきだしとく。
   バターは室温に戻す。
   パウンド型に溶かしバター適量塗る、打ち粉ふる。

2. 2

   バターをゴムベラでかき立てるように練り、砂糖を加え混ぜる。卵をほぐし、三回にわけ加え、そのつど泡立て器で混ぜる。牛乳とホットケーキミックス2/3を加え粉っぽさなくなるまで混ぜる。

3. 3

   2.に残りのホットケーキｍｉｘ加え1で準備した栗を入れて、混ぜる。粉が見えなくなったら、型に流す。

4. 4

   160度に温めたオーブンで45分焼き、中心がふっくらして、焼き色ついてたら、竹串さして生の生地がついてこなければOK。あら熱をとり型からだして網にのせ冷まします。