いかとししピーマンのバター醤油炒めレシピ・作り方

Name: いかとししピーマンのバター醤油炒め
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: いか（今回は胴体のみ） ２杯; ししピーマン ４本; サラダ油 少々; バター １０グラム; 醤油 大さじ１; 塩 ひとつまみ; 砂糖 ひとつまみ

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約10分
300円前後

あるものでごはん

ししピーマンって初めて見ました。
しし唐とピーマンのいいとこどりらしいですが。
無ければピーマンで作ってみて！

材料（３人分）

いか（今回は胴体のみ）: ２杯

ししピーマン: ４本

サラダ油: 少々

バター: １０グラム

醤油: 大さじ１

塩: ひとつまみ

砂糖: ひとつまみ

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作り方

1

いか→骨を除き輪切り
ししピーマン→食べやすく切る
2

フライパンにサラダ油を入れ
ししピーマンに塩、砂糖を振ってをしんなりするまで炒める
3

２にバターを入れ溶けたらいかを炒める
色が変わったら醤油を入れ絡めて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いかを入れたら炒めすぎない

きっかけ

初めて使う食材ししピーマンに合うレシピをと考えました

公開日：2011/08/19

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！