材料（２人分）
- しし唐
- ８本
- 卵
- ２個
- 人参
- １/３本
- ベーコン
- ２枚
- ウェイパー
- 小さじ０．５
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- しし唐→ヘタを取る
人参→短冊切り
ベーコン→１センチ幅に切る
卵→溶いておく
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひき中火
人参、ししとうを塩コショウをし炒めしんなりしたらベーコンを入れ軽く炒める
-
- 3
- ２に卵を入れ少し固まるまでいじらない
固まってきたら大きく混ぜて塩コショウで味を調え出来上がり
おいしくなるコツ
しし唐は油でしっかり炒めた方が辛みも和らぎおいしいと思います
卵は細かくならない方が存在感があってご飯のおかずにピッタリ
きっかけ
しし唐を沢山いただいたんで
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