かぶの葉ピリ辛のせ冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉と茎を分け、茎は1～2ｃｍに切る。葉は2ｃｍに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、茎を先に炒め、後から葉を加え、塩をふって水分を飛ばすよう炒める。

3. 3

   醤油、豆板醤を加え、最後にじゃこを入れて炒めてできあがり。これを豆腐の上にかけていただきます。