生姜酵母は時間がかかりますが、一度作れば冷蔵庫で干からびさせることも、カビを生えさせることもなく すべてが無駄なく 手軽に使えま~す。 ひたすらにおろし、ひたすらに待つ。。。
我が家で大活躍の生姜をいつでも手軽に使えるように酵母で醸してみました。
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