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たっぷりきのこと春雨のスープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

きのこはお好きなものをたっぷりいれてください☆春雨は小分けしてあるタイプが手軽に使えて便利です♪

材料（２人分）

きのこ（しめじ、エリンギ、えのき）: お好みで

玉ねぎ: 1/4個

はるさめ: １６ｇ

水: ４００ｃｃ

酒: 大匙１

顆粒チキンスープの素: 小匙１

本だし: 小匙１

塩、胡椒: 適量

醤油: 小匙１

ねぎ: 仕上げに

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作り方

1

きのこを食べやすい大きさに切る。玉ねぎも薄くスライスする。
2

水を鍋に入れ火にかけ、玉ねぎを入れ沸かす。
沸騰したら酒、チキンスープ、本だしを入れる。きのこをいれて少し煮る。
3

そこへ春雨をいれて柔らかくなれば、しお、胡椒、醤油で味を整えて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お鍋で余ったきのこと春雨を使いました。

公開日：2010/11/25

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関連情報

カテゴリ: その他のスープ

料理名: スープ

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