＊ルクエで小蕪とお揚げの炊いたん＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小かぶ
- 4 個
- Ａ． 油揚げ
- 1/2 枚
- Ａ． だし汁
- 約90 ｃｃ
- Ａ． 酒
- 大さじ 1
- Ａ． 砂糖
- 小さじ 1/2
- Ａ． 醤油
- 大さじ 1/2
- Ａ． 塩
- 一つまみ
- Ａ． みりん
- 大さじ 1/2
- 七味
- 適量
作り方
-
- 1
- 小蕪は皮を根の方から厚めに剥きます（2～3ミリ程の厚さ）蕪は1/4に切ります。ルクエに水と蕪を入れ2分チンします。水は捨てます。
-
- 2
- お揚げは油抜きし、1/8に切ります。
-
- 3
-
- ルクエにＡ．と蕪、お揚げを入れ3分チンします。そのまま余熱で味を染み込ませて出来上がり！
おいしくなるコツ
蕪は外側が硬いので皮を厚めに剥いてください。
ルクエから汁が溢れないように分量を調整し、レンジからの取り出しには
ヤケドに気をつけてください。
きっかけ
ルクエで作ってみましたぁ～
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