美味しい。本格的な基本のトマトソースの作り方 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんにくと玉ねぎはみじん切り。ローリエは軽くあぶる。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけて、じっくり香りを移す。玉ねぎを加え1ｇの塩をしてじっくり炒める。
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- 3
- トマト缶を加えつぶしながら弱火で10分煮込む。
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- 4
- 塩と軽くあぶったローリエを加えて、時々混ぜながら水分が半分くらいになるまで煮込む。
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- 5
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- レシピブログ
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おいしくなるコツ
じっくり煮込んで煮詰めてください。
きっかけ
ミネステローネやピザを作るため。
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