作り方
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- 1
- クリームチーズを常温に戻すかレンジで柔らかくしておく。
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- 2
- ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダー、豆乳（豆腐）、1のクリームチーズ、油を入れヘラでよく混ぜる。
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- 3
- 型に2の生地を流し15分蒸す。
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- 4
- 蒸しあがったらフライパンで表面に軽く焼き色をつけて完成。
おいしくなるコツ
豆乳の代わりに絹豆腐を使うともっちり腹持ちがよくなります。
砂糖はてん菜糖、きび砂糖、蜂蜜を使うと更に体に優しい！
油は米油やオリーブ油、風味を出したければバターでも代用可です。
きっかけ
チーズの蒸しパンが食べたくなったので
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