華やかサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブのような形ですが、皮が赤い大根です。
   よく洗って皮ごと薄くスライス。

2. 2

   ●の材料を鍋に入れてさっと煮たてて甘酢を作る。
   タッパーに入れて1を漬け込む。
   前日に仕込んで冷蔵庫の入れておく。

3. 3

   今回使用した鴨スモーク。
   すでにスライスされています。

4. 4

   お皿に2の大根を汁気を切って並べ、ミックスリーフを中央に盛る。

5. 5

   鴨スモークをトッピングして完成。当日5分です。