キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料で生地を作る。卵、サラダオイル、砂糖をボウルに入れてよく混ぜ、中力粉、小麦ふすま、粉チーズを加えて着るように混ぜる。ポリ袋に入れて伸ばし、休ませておく。

2. 2

   1の生地を5mm厚に伸ばし、オーブンシートを敷いた型に敷きこむ。
   オーブンのクッキーモードで焼いて冷ましておく。

3. 3

   ベーコンをさいの目に切る。
   冷凍フライドポテトは半解凍して2ｃｍぐらいにカットしておく

4. 4

   フライパンでベーコンと玉ねぎを炒める。

5. 5

   ポテトとほうれん草を加えて炒め、冷ましておく。

6. 6

   卵と牛乳と塩コショウを混ぜておく。

7. 7

   5と6を混ぜて2の皮の中に流しいれる。
   ピザ用チーズをトッピングする。

8. 8

   直径が20cmぐらいで、深さ4cmぐらいの底が抜けない型を使っています。

9. 9

   オーブンのケーキモードで焼いた後、余熱でも火を通すために20分ぐらいそのままにしておく。
   取り出して型に入れたまま冷ます。オーブンシートを持ち上げるようにして取り出して完成。