カツオのガーリックマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは骨を抜いて２㎝幅に切る。
   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを炒める。
   にんにくが黄色くなったら取り出し、カツオを入れて中火で両面、火が通るまで焼く。

3. 3

   醤油、粒マスタード、みりん、にんにくを入れて、沸騰したら火を止める。
   皿に盛ってマヨネーズを絞ったら出来上がり。