作り方
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- 1
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- フードプロセッサーで豚こま肉をミンチにする
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- 2
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- 白菜、人参、玉ねぎもフードプロセッサーでみじん切りにする
しょうがチューブ、にんにくチューブ、醤油、片栗粉、ごま油を加えてよく混ぜ合わせ餡を作る
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- 3
- フライパンにごま油をひく
餡を餃子の皮に包み中火にかける
水を加え、蓋をして２分蒸し焼きにする
蓋をとって強火で焼き目をつけたら完成
おいしくなるコツ
フードプロセッサーを使えば餡作りが簡単です
きっかけ
白菜の消費に作ってみました
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