茄子とピーマンの夏野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は細長い乱切り、ピーマンはタネを取り細切りに。

2. 2

   油を引いたフライパンで茄子から炒める。

3. 3

   茄子にある程度火が通ったらピーマンを投入。
   塩胡椒し、更に炒める。

4. 4

   ピーマンがしんなりしたら、カレー粉とコンソメをパラパラ振り入れる。

5. 5

   最後に酢を入れ全体に馴染ませて完成。