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♪牡蠣とブロッコリーのトマトソーススパゲティ♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
牡蠣の出汁たっぷりのトマトソースは爽やかでありながら深い味わい。差がつくパスタです♪

※総塩分量約1.25g

材料(2人分)

スパゲティ
160~200g
牡蠣
1パック
ブロッコリー
ひとつかみ
☆チューブにんにく
2~3cm
☆オリーブオイル
大さじ1
トマトソース(市販品でも)
約400ml
※1290030704
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作り方

  1. 1
    ◆牡蠣は洗って汚れを取る。

    ◆ブロッコリーは小房に分け、葉があればちぎって使う。
  2. 2
    鍋を中火にかけ、☆を入れて馴染ませたら牡蠣を入れて炒め、牡蠣から水分が出だしたらブロッコリーを入れて炒め火を通す。
  3. 3
    2を具とスープに分けて別の容器に移す。
  4. 4
    空いた鍋でトマトソースを作り3の具材を入れて弱火で温め、別の鍋でスパゲティを時間通りに茹でる。
  5. 5
    スパゲティを皿に移してソースをかけたら完成です。

    ※茹でたスパゲティをソースの鍋に入れて絡めてしまってもOKです♪
  6. 6
    トマトソースのレシピです。

    ●ID:1290030704
    ♪冷凍トマトで♡基本のトマトソース♪

    ※3のスープを足して約400mlになるように作って下さい♪
  7. 7
    スパゲティはこの方法で茹でました。
    ●ID:1290029512
    ♪早茹で2分♡フライパンで茹でるスパゲティー♪
  8. 8
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  9. 9
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    同じ素材で鍋にしました。

おいしくなるコツ

冷製にしても美味しいです♪

きっかけ

自分のレシピですが『牡蠣とブロッコリーのトマトソース焼き』を作った時に残ったスープが美味しくてパスタソースにしても美味しそうだなと思ったので試しました。

公開日:2021/01/20

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタブロッコリー牡蠣冷製パスタその他のパスタ
関連キーワード
牡蠣 ブロッコリー トマトソース スパゲティ
料理名
牡蠣とブロッコリーのトマトソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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