オレオ入り♪豆腐レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームをパックのまま冷凍庫に入れる。
   クリームチーズを耐熱ボウルに入れて５００wレンジで４０秒温めて、なめらかになるまで練る。

2. 2

   クリームチーズに半量の砂糖と、豆腐を裏ごししながら加え混ぜる。
   レモン汁を加え混ぜる。
   オレオを１４個分砕いて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れてハンドミキサーで、角が立つまで泡立てる。
   ②を加え混ぜて、ラップして冷蔵庫で３時間ほど冷やす。

4. 4

   器に盛って、残り４個のオレオをそれぞれ１個分ずつを砕いて乗せる。