ローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の脂や筋などを取り除き、2等分にカットする。
   両面に塩、ブラックペッパーを振る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、加熱し、にんにくが軽く色付いたら、鶏もも肉を皮目を下にして入れる。

3. 3

   弱めの中火で約5分加熱し、皮目にいい感じの焼き色がついたら、裏返し弱火で約2分ほど焼き、火を止めて2分ほど休ませ、肉に火が通れば完成。