材料（４人分）
- ★ウィンナー(みじん切り)
- ４本
- ★ちくわ(みじん切り)
- ３本
- ★油
- 大さじ１
- ★にんにくみじん切り
- ２片分
- なす
- ３本
- ピーマン
- ３個
- ☆ナンプラー、オイスターソース
- 各大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆醤油、砂糖
- 各小さじ１
- ☆ドライバジル
- 少々
- 目玉焼き、ご飯
- 各４人分
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに★を入れて弱火にかける。
３分ほど炒めたら、みじん切りにしたなすを加え炒める。
しんなりしたら、みじん切りにしたピーマンを加え炒める。
-
- 2
- ☆で味付けする。
器にご飯、具、目玉焼きの順に盛って、ドライパセリをかける。
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