コブサラダアレンジ!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドを縦半分に切り、種は包丁で取り出します。
   中身はスプーンで取り、ボールに一口大に切り、☆印のレモン汁大さじ1をかける。
   柔らかい場合は、フォークで潰す。

2. 2

   鍋に生卵と水を入れ、お好みの固さのゆで卵12分位で作る。
   茹で上がりは、冷水につけると殻がきれいに剥けます。

3. 3

   きゅうりは、一口大に切り、塩（分量外ひとつまみ）を降り混ぜました。
   急ぎの場合は、塩振り無しでOKです。
   
   材料を混ぜる時に、水分をよくペーパーなどで拭いておく。

4. 4

   パプリカは、耐熱容器に入れ、2分位レンジでチンして、冷ましておく。

5. 5

   アボカド、きゅうり、パプリカを冷めた状態で盛り付ける。
   回りにトマトやゆで卵を盛り付けて完成です。

6. 6

   オーロラソースは★印の調味料を合わせ、添えます。