鮭のソテー　タルタルソールかけ　♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～タルタルソース～
   たまごを9～10分ほど茹で、冷水で冷まし、みじん切りにする。
   玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウ、乾燥パセリと合わせる。

2. 2

   生鮭に塩をまぶし10分ほど置き　キッチンペーパーで水分をふき取り、薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ　弱火から中火の間の火力で、温まる前に鮭を入れ焼く、両面焼き火が通ったお皿に盛る。

4. 4

   タルタルソースをかけていただきます。