グルテンフリー◎米粉の一番美味しいクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターは室温に戻す。時間がなければ、薄切りにしてレンジ500wで20秒ほど加熱。

2. 2

   1に砂糖を少しずつ加え混ぜる。次に溶き卵を少しずつ加え混ぜる。その次に米粉を少しずつ加え混ぜる。

3. 3

   オーブンを170度に予熱し、その間に型抜きをする。
   少し柔らかめの生地なので、冷やしながら手早く抜きましょう。

4. 4

   オーブンシートを敷いた天板に並べ、下段で15〜20分焼く。
   米粉クッキーは焼きすぎるとかたくなるので、途中で並べ替えたりしながら、よく焼き加減を見て調整するのが大切です！