名古屋風♡手羽先の唐揚げ♡ レシピ・作り方

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norizo333
名古屋出身です。あの手羽先の唐揚げが食べたくて♡
家族にも好評でいつも取り合いになります^^;
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

手羽中
30本くらい
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
※しょうゆ
大さじ3
※酒
大さじ2
※みりん
大さじ2
※砂糖
大さじ2
※はちみつ（あれば）
小さじ1
※しょうがすりおろし（チューブ可）
1片分
※にんにくすりおろし（チューブ可）
1片分
白ごま
適量
白こしょう
お好みで

作り方

  1. 1
    手羽中に塩・こしょうして、小麦粉をまぶす。
    サラダ油を中温に熱し、じっくり揚げる
  2. 2
    揚げている間に、小鍋に※のタレの調味料をいれ、弱火にかけて煮詰め、少しトロミがついたら火を止めておく
  3. 3
    1が揚がったら油を切り、2のタレをからめる。
    白ごまをたっぷりかけて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽先でもできますが、手羽中がとても食べやすくてオススメです。　 お好みで白こしょうをたっぷりかけると、名古屋の味になりますよ♡ 甘辛味にこしょうの辛味がクセになりますよ♪

きっかけ

名古屋の手羽先が大好物です♡ お家で作れば、いつでも山盛りたべられます♡

公開日：2020/07/09
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関連情報

カテゴリ
手羽先

このレシピを作ったユーザ

norizo333

つくったよレポート（ 2 件）

2020/09/13 21:01
タレはからめた後、食べる直前に再度温めて、かけてからいただきました。子どもが「おいしい!!」と喜んで食べてくれました。また絶対作ります!!
すももっち
嬉しいコメントありがとうございます(^^) お子さまにも喜んでいただけて嬉しいです♪またぜひ作ってくださいね。
2020/07/10 15:17
手羽先で作りました！初の名古屋風に挑戦しました。にんにくと生姜が効いていてとってもおいしかったです♪
あさこんぶ
早速作っていただき、ありがとうございますm(_ _)m 名古屋風♡またよろしくお願いします。

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