材料（３０個分人分）
- 豚挽き肉
- ３００g
- にら
- １/２袋
- チンゲン菜
- ２枚
- ★醤油、オイスターソース
- 各大さじ１
- ★粉末鶏ガラスープの素、みりん
- 各小さじ１
- ★おろし生姜、おろしにんにく
- 各小さじ１
- ★塩・こしょう
- 少々
- 餃子の皮
- ３０枚
- ポン酢
- 大さじ４～
作り方
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- 1
- ボウルに豚挽き肉を入れて★を加えてよく混ぜる。
みじん切りにしたにらとチンゲン菜を加え混ぜる。
ラップして冷蔵庫で３０分休ませる。
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- 2
- 餃子の皮にタネをスプーン１杯乗せて、皮のふちを水で濡らして、しっかりとじる。
たっぷりの熱湯で、浮いてくるまで茹でる。
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- 3
- 湯切りして、ポン酢を添える。