簡単!!豚ロース肉の茄子＆パプリカ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、パプリカは巻き易く縦長に切り、水で洗ってから、水切り又はキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   肉の枚数に合わせて、茄子＆パプリカを巻き、上から※塩コショウ振る。
   
   残りの茄子＆パプリカ、キャベツも一緒にフライパンで炒める為、準備する。

3. 3

   フライパンに米油入れ、ニンニクを弱火で炒め、肉の巻き終わりを下にして2分焼き、裏返した際に空いてる所に残り野菜（茄子、パプリカ、キャベツ）も入れ約2分焼く。

4. 4

   肉に焼き色がついてきたら、☆の調味料を入れ、全体に味が馴染んだら完成です。