♪冷凍トマトで♡基本のトマトソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタを取り凍らせておいたトマトをシリコンスチーマーに入れ(耐熱容器にふんわりラップでも)600wで約8分加熱する。
   . . . . . .
   ※7〜8割解凍されていればOKです。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが立つまで炒めたら、みじん切りにしたタマネギをを入れてさっと炒める。

3. 3

   ヘタの周辺の筋を取り除いてからトマトを入れ、ヘラで崩しながら加熱する。

4. 4

   トマトが馴染んだら火を止めて計量カップに移して計量する。
   . . . . . . .
   ※今回は約330mlでした。

5. 5

   総量が400mlになるように野菜ジュースを足し、固形コンソメをキッチンバサミで削り入れ、約10分煮込んだら完成です♪

6. 6

   ※冷凍していないトマトでも作れます。その場合はレンジ加熱時間を5分にして下さい♪

7. 7

   ※基本のソースなので味付けは最小限です。お好みで調味料や具を足してアレンジして下さい。
   
   パスタはこのままで美味しくいただきました♪

8. 8

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