節約。豚コマで酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、ジップロックに☆の調味料を入れて揉みこんで、10分ほどおいておく。

2. 2

   人参は乱切りにし、耐熱皿に水を少し入れてレンジで600wで4分加熱する。
   玉ねぎは、くし切りにしておく。

3. 3

   ★の調味料を合わせておく。

4. 4

   豚肉の中に片栗粉大さじ3を入れて、揉みこむ。フライパンに油をいれて熱し、 豚肉を丸めて中火で焼き目がつくまで焼く。

5. 5

   豚肉に焼き目がついたら、ひっくり返し、玉ねぎと、人参を入れてフタをして中火で火を通す。

6. 6

   豚肉に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

7. 7

   ★を合わせたものを鍋に入れ、とろみがつくまで煮詰めたら出来上がり。