いくらの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯に塩を加え混ぜて、500mlに小分けして、筋子を優しく開いてほぐす。
   ザルにあけて、３回繰り返し洗う。
   ザルにあけて５分ほど置く。

2. 2

   鍋に料理酒とみりんを入れて弱火にかける。
   沸騰したら醤油を加え混ぜて冷ます。

3. 3

   保存容器にいくらと②を入れ混ぜて30分以上冷蔵庫に入れる。